Bon Nadal Veïns i Veïnes

Aquest blog no és com tots els altres sinó que és molt especial, i ho és per les dates en què estem escrivint…

I és que per fi han arribat aquestes vacances que tant ens agraden, per fi es Nadal!!!

El Nadal és una època fantàstica, plena d’alegria i d'il·lusió, una època per estar amb les nostres famílies i amics. Però…

No esteu cansats de menjar sempre els mateixos aperitius als dinars de nadal? O de què no hi hagui cap opció vegana?

A continuació us expliquem una recepta de Boletes de pizza vegana que acabarà amb aquests problemes. Si voleu saber de manera més detallada la recepta, la trobareu completa aquí.

Els ingredients que necessitareu són els següents:

-500 grams de farina de blat

-25 grams de llevat fresca-Xampinyons

-Una ceba

-Tomàtiga fregida

-Embotit vegetal

-Formatge vegà per fondre

-Romaní

-Orège

-Sal

-Oli d’oliva

Primerament ens centrarem en la massa de la pizza:

1º Barrejar en un bol la farina i el llevat

2º Afegir romaní i una mica de sal

3ºSeguidament afegirem aigua calenta i oli

4º Quan ja tenim la massa ben feta, la posem a sobre del taulell de cuina i l’amassem, donant una forma arrodonida

5º Finalment deixem que el llevat reposi a temperatura ambient, durant una hora

Farciment de la pizza:

1ºEstirem la massa amb l’ajuda d’un rodillo.

2ºSeguidament tallem la massa en cercles

3ºDesprés les farcim, primer tomàtiga, després orènga, el formatge vegà, una mica de xampinyons i finalment ceba picada, juntament amb l’embotit que hem escollit

4º Tanquem les bolles

5º Fiquem les bolles dins un motlle (encaixades) i les fiquem al forn (prèviament preescalfat a 170 graus) durant 45 minuts

I això seria tot!

Si voleu tenir una explicació més detallada o altres receptes veganes cliqueu aquí.

A més a més també volem informar-vos de què els nostres horaris variaran una mica durant aquestes festes, ja que nosaltres també volem estar envoltats dels nostres estimats familiars. Però no us espanteu, que només seran uns dies. La resta de dies tindreu el nostre restaurant a la vostra disposició.

Tanquem:

DILLUNS 31 DIMARTS 1

La resta de dies no hi ha millor opció que venir al Pati de la Veïna.

Desde aquí us volem desitjar un molt bon Nadal!!

Clara Garcia